食品安全可追踪系统的信息传递效率及政府治理策略研究

被引:41
作者
施晟
周德翼
汪普庆
机构
[1] 华中农业大学经济管理学院
关键词
可追踪系统; 信息传递; 政府治理; 市场激励; 信誉机制;
D O I
10.13246/j.cnki.iae.2008.05.002
中图分类号
F203 [生产行业管理];
学科分类号
摘要
本文在对浙江、广东、湖北等地食品安全可追踪系统的调查研究和实践开发系统的基础上,从供应链角度归纳了可追踪系统信息传递过程中的问题,包括可追踪系统缺乏追踪所需的身份信息、农户上传信息的真实性难以测量、企业没有提供跟踪信息的积极性、信息单元的分裂与集合使得追踪变得非常复杂、消费者选取和理解信息困难等。通过对政府建立食品安全追踪制度现状的分析,提出应从完善追踪技术、提供"优质优价"制度环境、建立信誉机制、发展供应链等方面改善可追踪系统的信息传递效率。
引用
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页码:20 / 26+110 +110
页数:8
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