柚子花芳香油超临界CO2萃取研究

被引:16
作者
谢慧明
张文成
潘见
机构
[1] 合肥工业大学农产品生物化工教育部重点试验室
关键词
柚子花; 超临界CO2; 萃取; 芳香性成分; 气相色谱-质谱联用仪;
D O I
暂无
中图分类号
TQ654 [天然香料];
学科分类号
摘要
介绍了新鲜柚子花中芳香性成分超临界CO2萃取分离工艺和分析检测方法,重点探讨了压力、温度、时间对萃取率的影响。应用正交试验优化得出:影响萃取的主次因素依次为为萃取压力、萃取温度、萃取时间;较佳工艺参数为:压力18MPa,温度50℃,时间90min,流量25L/min,得到超临界柚子花芳香油的萃取率高达2.7‰。应用气相色谱-质谱联用仪共鉴定出39个组分,占总芳香油的91.281%。通过对柚子花的深度加工研究,为开发高附加值的柚子花香精提供科学依据。
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