氮肥种类及用量对包心菜硝酸盐累积和营养品质的影响

被引：5

作者：

许超

吴良欢

郑寨生

孔向军

杨联丰

巨晓棠

张福锁

机构：

[1] 浙江大学环境与资源学院

[2] 浙江省金华市农业科学研究所

[3] 浙江省新昌县农业技术推广中心

[4] 中国农业大学资源与环境学院

来源：

科技通报 | 2005年 / 06期

关键词：

包心菜(Brassica campastrisL.ssp.pekinesis); 氮肥; NO3--N; 品质; 3,4-二甲基吡唑磷酸盐;

D O I：

10.13774/j.cnki.kjtb.2005.06.014

中图分类号：

S635.1 [结球甘蓝]; S143.1 [氮肥];

学科分类号：

摘要：

本文在田间试验条件下探讨了氮肥品种、用量及不同基肥种类对包心菜硝酸盐累积及品质的影响。结果表明:含硝化抑制剂DMPP(3,4-二甲基吡唑磷酸盐)的硫硝铵肥料(简称ASN+DMPP)与硫硝铵(ASN)、尿素(urea)相比,不仅可以提高包心菜的产量,降低NO3--N含量,还可以提高Vc、氨基酸、可溶性糖和矿质营养元素(P、K、Ca、Fe、Zn)含量。ASN+DMPP与urea相比,在金华、新昌试验点,N O3--N含量分别降低了6.1%、16.5%,而与ASN相比N O3-N鄄含量分别降低了9.4%、7.3%。适当降低氮肥用量包心菜不会减产,还可降低硝酸盐含量。A SN 80%用量水平(360kg/hm2)与100%用量水平(450 kg/hm 2)相比,包心菜NO3-N鄄含量分别降低了5.0%(新昌)、18.7%(金华)。用硫基复合肥(NPK15-15-15S)作基肥与用氯基复合肥(NPK16-16-16Cl)相比,包心菜产量、NO3--N含量没有显著差别。

引用

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共 6 条

[1]

Evaluation of 3;4-dimethylpyrazole phosphate as a nitrification inhibitor in a <Emphasis Type="Italic">Citrus</Emphasis>-cultivated soil.[J].M. D. Serna;J. Bañuls;A. Quiñones;E. Primo-Millo;F. Legaz.Biology and Fertility of Soils.2000, 1

[2] 不同氮肥用量对蔬菜硝态氮累积的影响 [J].