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浅谈食品微生物检验内容与检测技术分析
被引:7
作者:
许子刚
机构:
[1] 黑龙江农垦职业学院
来源:
关键词:
食品;
微生物检验;
检验内容;
检测技术;
D O I:
10.13751/j.cnki.kjyqy.2012.07.060
中图分类号:
TS207.4 [食品的微生物检验];
学科分类号:
摘要:
食品的安全性是食品必需具备的基本要素,然而在食品科技高度发展的今天,在世界各地仍不断发生各种各样的食品安全事故,食品安全问题再度成为人们关注的热点。本文对食品微生物检验的内容和技术进行分析,并探讨提高和保证检验的精度和灵敏度的方法。
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