超声波辅助提取金钗石斛多糖工艺优化研究

被引：12

作者：

邓维泽 ^{[1
]}

唐显福 ^{[2
]}

古霞 ^{[1
]}

闫天龙 ^{[1
]}

杨文宇 ^{[1
]}

李明元 ^{[1
,2
]}

机构：

[1] 西华大学生物工程学院/四川省食品生物技术重点实验室

[2] 不详

来源：

食品与生物技术学报 | 2015年 / 34卷 / 10期

关键词：

金钗石斛多糖; 提取; 工艺优化; 正交试验;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.2 [有效成分的分离与提取];

学科分类号：

摘要：

优化超声波辅助提取金钗石斛多糖工艺。以多糖提取得率为考察指标,用苯酚-硫酸法测定多糖的含量,采用单因素试验正交试验法考察了料液比、超声波提取功率、提取温度和提取时间对金钗石斛多糖提取得率的影响。超声波辅助提取金钗石斛多糖的最佳提取工艺条件为:料液质量体积比1 g∶15 m L,超声波提取功率为450 W,超声波提取温度为60℃,超声波提取时间为50 min,在此条件下多糖得率为3.11%。

引用

页码：1101 / 1106

页数：6

共 11 条

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