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有机化学[M]. 高等教育出版社 , 东北师范大学等编, 1993
柑橘皮中橘皮油、果胶、橙皮苷的提取与利用
被引：12
作者：
汤青云
雷存喜
谢志美
胡舜钦
机构：
[1] 湖南城市学院化学与环境工程系
[2] 株洲师范高等专科学校化学系
[3] 株洲师范高等专科学校化学系 湖南益阳
[4] 湖南益阳
[5] 湖南株洲
来源：
关键词：
柑橘皮;
橘皮油;
果胶;
橙皮苷;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS255 [水果、蔬菜、坚果加工工业];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
讨论了柑橘皮中橘皮油、果胶、橙皮苷的提取与综合利用.
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