BPT-OP分光光度法测定食品中的微量铁

被引：5

作者：

吴方琼

机构：

[1] 重庆荣昌西南农业大学荣昌校区基础部重庆

来源：

关键词：

微量铁; 分光光度法; 食品;

D O I：

暂无

中图分类号：

O657.3 [光化学分析法（光谱分析法）];

学科分类号：

摘要：

BPT是一种很灵敏的显色剂,在提示条件下,Fe(Ⅲ)-BPT转变为Fe(Ⅱ)-BPT的速度很快,Fe(Ⅱ)-BPT的λmax=530nm,线性范围为0-35μg/25mL.该法用于测定食品中的铁,可获得满意效果.

引用

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页数：2

共 5 条

[1] 催化动力学光度法测定水中亚硝酸根 [J].

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[5]

基础化学实验[M]. 四川科学技术出版社 , 钟国清等编著, 1998