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中华人民共和国药典.[M].国家药典委员会编;.化学工业出版社.2005,
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半枝莲黄酮的超声提取及其抗氧化活性
被引：12
作者：
陈莉华
张烨
李三艳
机构：
[1] 吉首大学化学化工学院
来源：
关键词：
抗氧化活性;
黄酮;
半枝莲;
D O I：
暂无
中图分类号：
R284.1 [化学分析与鉴定];
S567.239 [];
学科分类号：
100804 [中药化学];
摘要：
通过单因素和正交试验获得超声波辅助乙醇提取半枝莲黄酮的最佳工艺条件,考察了黄酮提取物对油脂的抗氧化活性及对羟基自由基的清除效果,并与常用的抗氧化剂作比较。结果表明,当乙醇体积分数为50%、料液比1∶30(g/mL)、超声提取时间25 min、浸泡温度65℃时为最佳条件,此时黄酮的得率为3.0%,且该提取物对羟基自由基清除效果随浓度的增大而升高,对油脂氧化有较强的抑制作用。
引用
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页数：6
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