魔芋葡甘聚糖-丙烯酸接枝共聚物的吸湿特性研究

被引：18

作者：

李万芬 ^{[1
]}

汪超 ^{[1
]}

李红斌 ^{[1
]}

詹小卉 ^{[1
]}

黄静 ^{[2
]}

姜发堂 ^{[1
]}

张声华 ^{[3
]}

机构：

[1] 湖北工业大学生物工程学院

[2] 湖北轻工职业技术学院信息工程系

[3] 华中农业大学食品科技学院

来源：

农业工程学报 | 2006年 / 11期

关键词：

魔芋葡甘聚糖; 吸湿特性; 红外光谱; 扫描电镜;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201 [基础科学];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

该文研究了魔芋葡甘聚糖-丙烯酸接枝共聚物(KSAP)和通用干燥剂硅胶、蒙脱石在几种环境湿度下的吸湿特性,并分析它们吸湿后在干燥环境(RH(10±1)%,(25±1)℃)中的解吸性能。结果表明在RH(30±1)%,(25±1)℃下,硅胶和蒙脱石在9d时的吸湿率为15%,KSAP为12%,而在RH(75±1)%,(25±1)℃和RH(90±1)%,(25±1)℃的环境中,KSAP在9d时吸湿率分别达到70%和120%,且干燥环境中的保水能力强。同时运用红外光谱(IR)和扫描电镜(SEM)对KSAP进行结构分析,IR结果表明KSAP富含-OH和-COO-亲水基团,SEM图说明KSAP为多网格物理结构。

引用

页码：228 / 231

页数：4

共 6 条

[1] 魔芋粉接枝丙烯酸(钠)超强吸水剂的制备 [J].