基于直方图变换的猪肉新鲜度检测技术

被引：4

作者：

郭培源

曲世海

毕松

机构：

[1] 北京工商大学信息工程学院

来源：

关键词：

直方图变换; 模式识别; 肉类新鲜度检测;

D O I：

暂无

中图分类号：

TP391.41 [];

学科分类号：

080203 ;

摘要：

本文采用直方图变换图象处理技术,对猪肉新鲜度过程进行检测。利用图象处理技术提取脂肪组织灰度值特征信息,研究了灰度变换以及图象增强锐化技术在猪肉变质中的应用,为猪肉新鲜度检测提供了一种新的检测方法。

引用

页码：241 / 243

页数：3

共 5 条

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郭培源 ;

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