拉曼光谱技术检测苹果表面残留的敌百虫农药

被引：18

作者：

李永玉

彭彦昆

孙云云

DHAKAL Sagar

郭浪花

机构：

[1] 中国农业大学工学院

来源：

食品安全质量检测学报 | 2012年 / 3卷 / 06期

关键词：

苹果; 敌百虫; 拉曼光谱; 快速无损伤检测;

D O I：

10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2012.06.023

中图分类号：

TS255.7 [果蔬加工品标准与检验]; O657.37 [拉曼光谱分析法];

学科分类号：

摘要：

目的建立苹果表面残留的敌百虫农药的拉曼光谱无损检测技术。方法利用激光显微拉曼光谱技术,以苹果为载体,敌百虫农药为研究对象,探讨苹果表面敌百虫农药的快速无损检测方法。结果敌百虫农药的拉曼特征频率较为丰富,选取441cm1(P-O键振动)和620cm1(C-Cl键振动)处的拉曼信号可识别苹果表面敌百虫农药残留,检测限为4800mg/kg。结论本研究对实现水果表面敌百虫农药残留的快速、无损伤检测具有重要意义。

引用

页码：672 / 675

页数：4

共 10 条

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