4种中药黄酮提取物清除自由基活性的研究

被引：16

作者：

魏红 ^{[1
]}

丰帆 ^{[2
]}

陈旭丹 ^{[1
]}

王威 ^{[1
]}

机构：

[1] 天津师范大学化学与生命科学学院

[2] 天津科技大学教育部“食品营养与安全”重点实验室

来源：

天津师范大学学报(自然科学版) | 2008年 / 02期

基金：

天津市自然科学基金;

关键词：

自由基; 黄酮; 中药材;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284 [中药化学];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

应用DPPH法、邻苯三酚自氧化法和Fenton反应分别研究了杭菊、陈皮、甘草、金莲花4种中药材的黄酮提取物清除自由基的能力.结果表明,4种中药材的黄酮提取物对DPPH.,O2.-和OH.均有一定程度的清除作用,其中,对DPPH.的清除能力为金莲花>杭菊>甘草>陈皮;对O2.-的清除能力为金莲花>陈皮>甘草>杭菊;对OH.的清除能力为金莲花>杭菊>陈皮>甘草,由此可知,金莲花对3种自由基的清除能力均较强,是一种优良的天然自由基清除剂.

引用

页码：14 / 17

页数：4

共 11 条

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