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我国油茶生产的反思.[J].何方.中国油脂.1992, S1
茶籽油加工现状及开发对策
被引：57
作者：
阮海健
李少华
机构：
[1] 中国农业机械化科学研究院油脂装备设计研究所
来源：
关键词：
油茶树;
茶籽油;
茶枯饼粕;
茶皂素;
D O I：
暂无
中图分类号：
TS22 [食用油脂加工工业];
学科分类号：
083202 [粮食、油脂及植物蛋白工程];
摘要：
茶籽油是一种营养价值很高的木本植物食用油。本文论述了油茶综合加工的意义和必要性 ,指出了茶籽油生产中存在的问题和改进的措施
引用
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