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2010年泉州几类食品卫生监测结果及分析
被引:3
作者:
欧阳燕玲
苏晓鹏
曾志定
机构:
[1] 福建省泉州市疾病预防控制中心
来源:
关键词:
食品卫生;
检测;
应对措施;
D O I:
暂无
中图分类号:
R155.5 [食品卫生与检验];
学科分类号:
摘要:
目的:了解2010年泉州市市面上销售的食品卫生状况,以便为泉州市开展食品卫生监督工作提供有效依据。方法:依据相关国标检测和判定对市场上销售的几类食品进行卫生监测。结果:蔬菜检测合格率为47.6%,蜜饯的合格率为19.7%,所检食品的总体合格率为84.5%。结论:为了确保消费者的权益及食品安全,应加大食品的抽检力度,调查食品不合格原因,并采取有效的应对措施。
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