果实色度研究的原理及其在苹果上的应用

被引：18

作者：

张显川

高照全

舒先迂

机构：

[1] 北京昌平日川河果树研究开发中心

来源：

关键词：

色度; 苹果; 原理;

D O I：

暂无

中图分类号：

S661.1 [苹果]; S601 [生物学原理];

学科分类号：

090104 [作物信息科学与技术]; 090201 [果树学];

摘要：

通过对果实色度的研究可以准确、快捷地获得果实的色度坐标,能对果实颜色有一个直接全面的了解。通过对不同部位红富士苹果色度的研究发现,不同部位的色度存在一定的差异,在树冠中部果实的色度品质较好,上部和下部较差。这种差别可能是由光照的差异引起的。

引用

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