国外猪肉质量保障体系及其对我国的启示

被引：4

作者：

孙世民

卢凤君

叶剑

机构：

[1] 中国农业大学管理科学研究所

[2] 中国农业大学管理科学研究所北京

来源：

农业技术经济 | 2003年 / 04期

关键词：

猪肉; 质量保障体系; 供应链;

D O I：

10.13246/j.cnki.jae.2003.04.011

中图分类号：

F316.3 [畜牧业、饲养业];

学科分类号：

020205 ; 1203 ; 0202 ;

摘要：

文章在简述瑞典、德国、美国等猪肉生产先进国家在保障猪肉质量方面的一些做法和经验的基础上 ,总结出了有利于改善我国猪肉质量的重要启示 ,并提出了相应建议。

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共 4 条

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