水稻抗性淀粉突变体抗性淀粉结构的比较研究

被引：27

作者：

焦桂爱 ^{[1
]}

唐绍清 ^{[1
]}

罗炬 ^{[1
]}

Melissa FITZGERALD ^{[2
]}

Leslie TROFEROS ^{[2
]}

胡培松 ^{[1
]}

机构：

[1] 中国水稻研究所

[2] 国际水稻研究所

来源：

中国水稻科学 | 2006年 / 06期

基金：

国家科技攻关计划;

关键词：

抗性淀粉结构; 突变体; 直链淀粉; 支链淀粉; 支链淀粉链长分布;

D O I：

10.16819/j.1001-7216.2006.06.014

中图分类号：

S511 [稻];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

利用凝胶渗透色谱法和毛细管电泳法对2个富含抗性淀粉的水稻突变体RS111、AE及其野生型亲本R7954、IR36的抗性淀粉组成结构进行了比较研究,分析了2个突变体与野生型亲本抗性淀粉中直链淀粉和支链淀粉的差异。RS111的抗性淀粉主要来源于直链淀粉,支链淀粉所占比例很小,直链淀粉与支链淀粉的比率相对于野生型亲本来说大大提高,从抗性淀粉中支链淀粉的链长分布来看,RS111与R7954比较一致,只是RS111中聚合度为10的短链比例明显小于亲本R7954;而另一突变体AE的抗性淀粉来源中,支链淀粉所占比例很大,直链淀粉与支链淀粉的比率相对于野生型亲本来说变化不大,支链淀粉中聚合度为10左右的短链比例大大高于亲本IR36,而聚合度为16、21左右的中长链比例远远低于亲本。

引用

页码：645 / 648

页数：4

共 6 条

[1] 淀粉分支酶和去分支酶编码基因的功能 [J].