紫堇中总生物碱体外清除活性氧自由基及抗氧化作用研究

被引：24

作者：

贝玉祥

董秀华

李干鹏

高云涛

机构：

[1] 云南民族大学化学与生物技术学院

来源：

食品科技 | 2008年 / 09期

关键词：

紫堇; 总生物碱; 活性氧自由基; 抗氧化活性;

D O I：

暂无

中图分类号：

R29 [中国少数民族医学];

学科分类号：

100513 [民族医学];

摘要：

利用Fenton反应产生羟自由基·OH,光照核黄素产生超氧阴离子自由基O2-·,分光光度法研究伸筋草体外清除活性氧自由基的作用。用硫代巴比妥酸(TBA)分光光度法研究伸筋草对·OH诱发卵磷脂脂质过氧化损伤的抑制作用。实验结果表明,紫堇能有效清除活性氧自由基,对卵磷脂脂质过氧损伤有显著抑制作用。

引用

页码：189 / 191

页数：3

共 7 条

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