超临界CO2萃取新疆安息茴香油脂的品质比较

被引：6

作者：

张谦

于明

机构：

[1] 新疆农科院粮作所

来源：

粮油加工与食品机械 | 2003年 / 01期

关键词：

安息茴香油树脂; 超临界CO2萃取; 品质比较;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS225.1 [植物油];

学科分类号：

083202 [粮食、油脂及植物蛋白工程];

摘要：

对超临界CO2 萃取分离的安息茴香油脂 ,进行了理化分析 ,并与传统水蒸气蒸馏法、有机溶剂提取法进行了品质比较。结果表明 ,在提取率与脂肪的组成 ,磷含量等品质指标上均优于传统的提取方法

引用

页码：42 / 44

页数：3

共 8 条

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