不同剂量短波紫外线照射对采后番茄后熟和发病的影响

被引：36

作者：

荣瑞芬

冯双庆

机构：

[1] 中国农业大学食品学院!北京圆明园西路号中国农业大学(西校区),,中国农业大学食品学院

来源：

关键词：

番茄; 紫外照射; 后熟; 发病;

D O I：

暂无

中图分类号：

S641 [茄果类];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

给采后绿熟番茄照射不同剂量短波紫外线并人工接种交链孢霉 ,测定其呼吸和乙烯产生速率、转色及发病指标 ,进行了贮藏保鲜效果分析。结果表明 2 .4～ 3.6 k J.m-2照射剂量能推迟呼吸及乙烯释放高峰 1～3d,延缓番茄的成熟和转色 ,控制贮期病害发生

引用

页码：68 / 73

页数：6