碱提酸沉法提取枳实中橙皮苷的工艺优化

被引：6

作者：

陈晓伟

陈荣燕

韦媛媛

李美芳

廖兰

机构：

[1] 广西工学院生物与化学工程系

来源：

粮油加工 | 2010年 / 04期

关键词：

枳实; 橙皮苷; 碱提酸沉; 正交试验;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ464.3 [苷及鞣质];

学科分类号：

100705 [微生物与生化药学];

摘要：

本文采用单因素和正交试验考察枳实中橙皮苷的碱提酸沉提取工艺,并用分光光度法测定橙皮苷含量,优化了提取条件。结果表明:最佳提取条件为:4倍量pH值13的65%乙醇-NaOH溶液,70℃浸提3h,加HCl调节pH值7沉淀10h,3批样品橙皮苷平均含量为106.3mg/g。该法提取率高,重复性好,工艺简单,适合工业生产。

引用

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