完善我国食品安全监管体系

被引：8

作者：

程景民 ^{[1
]}

胡月 ^{[2
]}

郭丹 ^{[1
]}

陈涛 ^{[1
]}

王超 ^{[1
]}

机构：

[1] 山西医科大学公共卫生学院

[2] 华中科技大学同济医学院

来源：

食品工程 | 2012年 / 01期

关键词：

食品安全; 监管; 对策; 建议;

D O I：

暂无

中图分类号：

F203 [生产行业管理];

学科分类号：

020201 ;

摘要：

食品安全不仅是一个复杂的关乎民生的社会问题,而且是影响经济健康发展、社会和谐稳定及政府声誉形象的重要经济和政治问题。目前我国食品安全监管面临着主体机制运行不畅、法律系统不完善、监管技术落后以及监管信息共享水平低的问题。因此,需要完善监管机制与法律体系,完善评估、预警与召回机制,加强科学检验与认证,并且加强信息服务、引入舆论媒体,建立统一高效的监管机制。

引用

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页码：6 / 12+31 +31

页数：8

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