超临界流体萃取及其在油脂工业中应用

被引：10

作者：

郑芸岭

机构：

[1] 华东理工大学

来源：

粮食与油脂 | 1995年 / 01期

关键词：

超临界流体; 二氧化碳; 萃取; 油脂;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS224 [制油工艺];

学科分类号：

摘要：

本文阐述超临界流体萃取技术原理及其工艺特点;并列举该技术在大豆油、莱籽油、米糠油、鱼油及γ-亚麻酸萃取中应用.

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