姜黄油抑菌作用的研究

被引：28

作者：

胡小军

李凤侠

机构：

[1] 淮海工学院海洋学院

来源：

关键词：

姜黄油; 抑菌浓度; 抑菌作用;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS201 [基础科学];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

就姜黄油对几种常见细菌、霉菌抑菌效果进行了研究。结果表明:姜黄油对几种菌有明显的抑制作用。其中对金黄色葡萄球菌最强,MIC=1.25%,抑菌圈直径为17.5mm,对大肠杆菌的抑制作用较弱,MIC=5%,抑菌圈直径为10mm。

引用

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页数：2

共 4 条

[1] 姜黄素研究进展及应用前景 [J].

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