水蒸气蒸馏法提取橘皮精油的工艺研究

被引：16

作者：

张芳 ^{[1
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部迎秋 ^{[1
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位会棉 ^{[1
]}

乔建兰 ^{[1
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王晰 ^{[2
]}

于宏伟 ^{[1
]}

机构：

[1] 石家庄学院化工学院

[2] 石家庄市第中学

来源：

石家庄学院学报 | 2011年 / 13卷 / 03期

关键词：

精油; 水蒸气; 蒸馏; 橘皮;

D O I：

10.13573/j.cnki.sjzxyxb.2011.03.012

中图分类号：

TS255.5 [蔬菜加工食品];

学科分类号：

083203 [农产品加工及贮藏工程];

摘要：

研究了利用水蒸气蒸馏法从柑橘皮中提取精油的工艺.考察了各种因素对精油的收率和品质的影响.实验表明:采用新型水蒸气蒸馏装置,添加3%(W/W)的氯化钠,可以有效的提取干燥橘皮(0.5×0.5 cm2)中的精油,最高收率可达到0.34%.

引用

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