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湖北长阳绿茶挥发油成分的GC/MS分析
被引:5
作者
:
杨晓红
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机构:
武汉化工学院制药系
杨晓红
刘海波
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武汉化工学院制药系
刘海波
江科
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机构:
武汉化工学院制药系
江科
机构
:
[1]
武汉化工学院制药系
[2]
武汉化工学院制药系 湖北武汉
[3]
湖北武汉
来源
:
武汉化工学院学报
|
2002年
/ 03期
关键词
:
茶叶;
挥发油;
化学成分;
GC/MS分析;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
O657.63 [质谱分析];
学科分类号
:
070302 ;
081704 ;
摘要
:
用气相色谱 /质谱联用法分析了湖北长阳绿茶挥发油的化学成分 ,分离出 93个组分 ,鉴定了 84个化合物 ,挥发油中含芳樟醇、香叶醇、香茅醇等多种香气成分
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页数:4
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食品科学,
2001,
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