湖北长阳绿茶挥发油成分的GC/MS分析

被引:5
作者
杨晓红
刘海波
江科
机构
[1] 武汉化工学院制药系
[2] 武汉化工学院制药系 湖北武汉
[3] 湖北武汉
关键词
茶叶; 挥发油; 化学成分; GC/MS分析;
D O I
暂无
中图分类号
O657.63 [质谱分析];
学科分类号
070302 ; 081704 ;
摘要
用气相色谱 /质谱联用法分析了湖北长阳绿茶挥发油的化学成分 ,分离出 93个组分 ,鉴定了 84个化合物 ,挥发油中含芳樟醇、香叶醇、香茅醇等多种香气成分
引用
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共 2 条
[1]   贵州老鹰茶(豹皮樟)挥发油成分研究 [J].
郁建平 ;
古练权 ;
任三香 .
食品科学, 2001, (07) :63-64
[2]  
香料科学[M]. 轻工业出版社[日]藤卷正生等 编, 1987