硫薰山药对大鼠肝肾代谢功能的影响

被引：15

作者：

郭婕 ^{[1
]}

周景洋 ^{[1
]}

颜燕 ^{[1
]}

赵海霞 ^{[2
]}

程东 ^{[1
]}

姚文环 ^{[1
]}

机构：

[1] 山东省疾病控制中心

[2] 山东中医药大学附属医院

来源：

实验动物科学 | 2010年 / 27卷 / 02期

关键词：

山药; 硫磺熏蒸; 肝脏; 肾脏; 脂质过氧化作用;

D O I：

暂无

中图分类号：

S567.239 [];

学科分类号：

摘要：

目的观察硫磺熏蒸山药对雌、雄大鼠肝肾脂质过氧化水平和抗氧化能力的变化。方法将实验动物随机分为4组,其中3组分别给予山药饮片、市售熏蒸山药饮片、饱和熏蒸山药饮片水提浓缩液(5 g/mL),掺入基础饲料50 g/kg;正常对照组给予基础饲料。测定14 w后大鼠肝肾中丙二醛(MDA)含量、GSH-Px活力和SOD活力。结果(1)山药有一定抗氧化作用;(2)不同浓度硫磺薰蒸山药对不同脏器引起的氧化应激作用不同(与浓度有关),并且有器官差异性;⑶高浓度硫磺薰蒸山药对雌雄大鼠造成的氧化损伤作用,在不同脏器间存在性别差异。结论长期食用经高浓度硫磺熏蒸的山药有可能引起肝肾氧化损伤。

引用

页码：13 / 16

页数：4

共 6 条

[1]

二氧化硫对机体各组织器官毒性作用的研究进展 [J].