超临界CO萃取精馏EPA与DHA的实验研究

被引：12

作者：

文震

余德顺

吕晴

机构：

[1] 中国科学院地球化学研究所!贵阳·

[2] 贵州工业大学理化测试中心!贵阳·

来源：

食品科技 | 2001年 / 03期

关键词：

超临界CO2流体; 萃取; 精馏; 鱼油; EPA; DHA;

D O I：

10.13684/j.cnki.spkj.2001.03.002

中图分类号：

TS225.24 [];

学科分类号：

083202 ;

摘要：

采取超临界 CO2萃取—精馏技术，对经尿素包合预处理的鱼油脂肪酸乙酯在超临界 CO2流体中的溶解情况进行了考察，探索了 EPA、 DHA的分离提纯工艺，并讨论了实验的影响因素。实验结果表明：采取温度梯度结合逐步升压法，能使鱼油脂肪酸乙酯按碳链长度依次分离， EPA＋ DHA提纯至 90％，两次分离后， EPA提纯至 67％， DHA提纯至 90％以上。

引用

页码：4 / 6

页数：3

共 6 条

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