原子吸收法测定马齿苋中八种矿物元素

研究了硝酸、高氯酸混合酸湿法消解马齿苋样品,用空气-乙炔火焰原子吸收光谱法测定马齿苋中K,Ca,Mg,Fe,Zn,Cu,Mn,Pb八种元素的含量,对样品前处理方法,酸度,共存元素干扰,元素线性范围进行了实验。该方法的相对标准偏差为0.34%～3.78%(n=5),加标回收率为95.5%～101.9%,符合分析测试要求。采用FAAS法与ICP-AES法比较测定,其结果基本吻合,验证了方法准确可靠。为测定马齿苋中矿物元素含量提供了一种可行方法,为研究马齿苋的营养价值和药用价值提供了科学依据。