超声波处理提取华山松籽油的研究

被引：46

作者：

李林强

李建科

刘迎利

机构：

[1] 陕西师范大学食品工程系

来源：

关键词：

超声波; 华山松籽; 提取率;

D O I：

10.13207/j.cnki.jnwafu.2003.05.027

中图分类号：

TS225 [各种食用油];

学科分类号：

摘要：

研究了超声波强度、处理时间、处理时溶剂用量、处理次数对华山松籽油提取率的影响,得出最佳处理条件为超声波强度200kW/m2,处理15min,样品与溶剂比(g∶mL)为1∶7,超声波处理2次,华山松籽油提取率较理想。

引用

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页数：3

共 5 条

[1] 不同超声波频率对芒果甙提取率的影响 [J].

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[2] 松仁的化学成分及功效 [J].

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