基于响应面法的Epothilone发酵优化

被引：13

作者：

诸景光

罗立新

机构：

[1] 华南理工大学生物科学与工程学院

来源：

现代食品科技 | 2009年 / 25卷 / 07期

基金：

广东省自然科学基金;

关键词：

Epothilone; 响应面; 发酵; 纤维堆囊菌;

D O I：

10.13982/j.mfst.1673-9078.2009.07.002

中图分类号：

TQ920.1 [基础理论];

学科分类号：

083606 [微生物发酵工程];

摘要：

Epothilone是由纤维堆囊菌所产生的一类具有高效抗癌作用的次生代谢物。为了提高Epothilone的产量,在单因素试验的基础上,采用响应面法建立了Epothilone发酵培养基和培养条件的二阶数学模型,并验证了模型的有效性;筛选出了3个影响纤维堆囊菌发酵生产Epothilone的主要因素:转速、初始pH值和培养温度;确定了优化的发酵条件:转速180r/min、初始pH值7.8、马铃薯淀粉20g/L、酵母膏10g/L、EDTA-Na-Fe8mg/L、温度29℃、接种量10%。

引用

页码：771 / 775

页数：5

共 10 条

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