古菌Pyrococcus furiosus嗜热α-淀粉酶基因在酿酒酵母中的表达

被引:5
作者
沈微
华国强
王正祥
唐雪明
诸葛健
机构
[1] 江南大学生物工程学院和教育部工业生物技术重点实验室
[2] 江南大学生物工程学院和教育部工业生物技术重点实验室 无锡
[3] 无锡
关键词
Pyrococcus furiosus; 胞外α-淀粉酶; 酿酒酵母;
D O I
10.13344/j.microbiol.china.2003.03.006
中图分类号
Q78 [基因工程(遗传工程)];
学科分类号
071007 ; 0836 ; 090102 ;
摘要
用PCR方法从嗜热古菌Pyrococcusfuriosus的基因组DNA中扩增出胞外α 淀粉酶成熟肽结构基因 ,插入 pUC19中构建成质粒 pUC19 amy。将 pUC19 amy外源片段接入酿酒酵母表达载体 pYX2 12多克隆位点 ,构建成载体 pYX2 12 amy ,电转化酿酒酵母W 30 3 1A。转化子成功表达出有活性的高嗜热α 淀粉酶。重组酶具有与P furiosus产生的胞外α 淀粉酶相似的酶学性质 :最适 pH为 5 0 ,最适温度约为 90℃ ,在 12 1℃下热处理 30min酶活仍能保持 5 0 %以上
引用
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共 4 条
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[2]  
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唐雪明 ;
王正祥 ;
诸葛健 .
食品与发酵工业, 2001, (05) :65-70