樱桃番茄果实营养成分分析

被引：46

作者：

黄丽华

李芸瑛

机构：

[1] 肇庆学院生物系

[2] 肇庆学院生物系广东肇庆

[3] 广东肇庆

来源：

中国农学通报 | 2005年 / 10期

关键词：

樱桃番茄; 果实; 营养成分;

D O I：

暂无

中图分类号：

S641.2 [番茄（西红柿）];

学科分类号：

090202 ;

摘要：

对3个品种的樱桃番茄的营养成分进行测定分析,并与大宗番茄进行比较。结果表明,樱桃番茄中含有丰富的营养成分,且各种营养成分都比大宗番茄高(水分除外)。该研究为大面积种植樱桃番茄提供科学依据。

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王玉彦 .

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