高效液相色谱-电化学阵列检测器检测10种磺胺药物在鸡肉中的残留

建立了一步有机溶剂提取、HPLC分离、多孔石墨电极阵列检测器检测10种磺胺类药物在鸡肉中残留量的方法。采用乙腈氯仿混合液（乙腈∶氯仿=10∶1）提取, 10种磺胺药物的提取收率均大于50%;研究了磺胺类药物在多孔石墨电极上的氧化还原特征,确定检测电势为455, 560, 630, 670和710mV;优化了HPLC分离条件,HypersilBDSC 18色谱柱,pH5、30mmol/L磷酸二氢钠、8. 5% 37. 5%乙腈（V/V）线性梯度洗脱,40min内实现10种磺胺药物的基线分离,鸡肉中提取的杂质不干扰样品分离;方法的检出限（S/N=3）为磺胺二甲异喔唑（SIA）40μg/kg及磺胺（SA）、磺胺嘧啶（SDZ）、磺胺甲基嘧啶（SMR）、磺胺二甲基嘧啶（SMZ）、磺胺吡啶（SPD）、磺胺噻唑（STZ）、磺胺甲噻二唑（SMTZ）、磺胺氯哒嗪（SCP）和磺胺甲基异喔唑（SMX）等分别为20μg/kg。在0. 1～2. 0mg/L浓度范围内各磺胺类药物与其响应信号呈现良好的线性关系,相关系数（r）均大于0. 9978;电极再生方法简单,可实现在线清洗,适用于食用畜禽产品中磺胺类药物残留量的分析。