山杏开发与利用研究进展

被引：29

作者：

王利兵

机构：

[1] 中国林业科学研究院林业研究所

来源：

浙江林业科技 | 2008年 / 28卷 / 06期

关键词：

山杏; 开发利用; 分类; 综述;

D O I：

暂无

中图分类号：

S662.2 [杏];

学科分类号：

090201 ;

摘要：

在植物分类学上根据现代分子生物学的研究结果,将山杏定为杏属植物。全世界杏属共有10个种。我国山杏主要有野杏、西伯利亚杏、辽杏、藏杏、紫杏等9个种,目前国内外山杏的开发利用主要有山杏油、山杏蛋白、苦杏仁甙、山杏种皮黑色素和杏壳活性炭等产品,提出了我国山杏的综合开发利用要解决如下问题:①确定山杏在中国的资源分布状况和分布规律;②加大对山杏综合开发利用的研究,研究和开发新产品,进行深度加工;③对现有山杏加强管理,提高其产量;④选择优良新品种;⑤进行种质资源和遗传多样性分析。

引用

页码：76 / 80

页数：5

共 30 条

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