超临界CO2萃取玉米黄色素的试验研究

被引：14

作者：

李大婧

刘荣

王萍

机构：

[1] 东北林业大学林学院

[2] 东北林业大学林学院哈尔滨

[3] 哈尔滨

来源：

中国粮油学报 | 2005年 / 05期

关键词：

超临界CO2萃取; 分离; 玉米黄色素;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS202.3 [食品添加剂];

学科分类号：

083201 ;

摘要：

玉米黄色素是一种利用价值较高的天然营养色素,本试验以玉米淀粉加工的副产品—玉米蛋白粉为原料,采用两级分离法,研究超临界CO2萃取和分离玉米黄色素的工艺条件,结果表明:超临界CO2萃取玉米黄色素的工艺条件为:CO2流量40kg/h、温度(T)40℃、压力(p)35MPa、时间(t)90m in;得到高质量的色素产品的较优分离条件为:分离釜Ⅰ压力9MPa,分离釜Ⅰ温度45℃,分离釜Ⅱ温度50℃。

引用

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