云南山草果精油化学成分及香气的研究

被引：7

作者：

周铁生

杨庆宽

张正居

孔繁浩

浦帆

机构：

[1] 云南省香料研究开发中心!昆明

来源：

香料香精化妆品 | 1995年 / 03期

关键词：

山草果; 精油; 萜类化合物; 化学成分; 香气; 云南;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ65 [香料及化妆品工业];

学科分类号：

摘要：

本文对云南山草果地上植株干品的精油进行了GC／MS、GC／FTIR定性和GC定量的化学成分分析，共计分离出43个化学成分，鉴定了其中的37个化学成分，已鉴定化学成分占全精油量的96．68％．主要化学成分是2－十一碳烯醛（53．24％），2－十二碳烯醛（4．80％），癸醇－1（6．54％），广藿香烷（7．67％），2－已基呋喃（1．50％）；同时，还对精油的香气进行了评香鉴定．

引用

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