茶树菇子实体多糖的分离纯化和免疫活性研究

茶树菇(Agrocybe aegerita)子实体经热水提取,Sevage法脱蛋白质,乙醇沉淀,Sephadex G-100和DEAE-Sephadex A-25柱层析得到茶树菇纯多糖ACPS。采用薄层层析、高效液相色谱、红外光谱对ACPS进行化学结构分析。结果表明,ACPS是1种分子量为11863的酸性多糖,其多糖、还原糖和糖醛酸含量分别为91.09%、10.05%和4.73%。动物试验结果表明,ACPS能显著增加正常小鼠的脾脏重量,提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数,具有显著增强免疫功能的作用。