驼乳的理化指标及影响因素

被引：11

作者：

董静 ^{[1
]}

陈钢粮 ^{[2
]}

齐新林 ^{[3
]}

陆东林 ^{[4
]}

机构：

[1] 新疆旺源驼奶实业有限公司

[2] 阿勒泰双峰驼研究院

[3] 新疆维吾尔自治区奶业办公室

[4] 乌鲁木齐市奶业协会

来源：

新疆畜牧业 | 2016年 / 08期

关键词：

准噶尔双峰驼; 驼乳; 理化指标; 影响因素;

D O I：

10.16795/j.cnki.xjxmy.2016.08.009

中图分类号：

TS252.1 [基础科学];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

根据新疆某驼乳加工企业收购驼乳的质量检验数据,研究驼乳理化指标的月变化和季节变化规律,并对影响驼乳理化指标的因素进行初步分析。

引用

页码：34 / 35+23 +23

页数：3

共 5 条

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