银杏黄酮的酶法提取工艺研究

被引：19

作者：

王晖

刘佳佳

机构：

[1] 中南大学化学化工学院制药工程系

[2] 中南大学化学化工学院制药工程系湖南　长沙

[3] 湖南　长沙

来源：

林产化工通讯 | 2004年 / 01期

关键词：

酶法; 纤维素酶; 银杏叶黄酮; 提取工艺;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ28 [天然有机化合物的生产];

学科分类号：

0817 ;

摘要：

研究了银杏叶中黄酮的酶法提取工艺,银杏叶原料经纤维素酶预处理后浸提,总黄酮得率显著提高,对叶得率可达到2.01%。其酶解过程的最优参数为:料液中酶的质量浓度为0.125g/L,酶与底物配比为1∶1200,酶解温度45℃,自然pH值,酶解时间2h。

引用

页码：14 / 16

页数：3

共 6 条

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