藤茶中总黄酮的三波长紫外光谱法测定

被引：12

作者：

周大寨 ^{[1
]}

朱玉昌 ^{[1
]}

王进 ^{[2
]}

机构：

[1] 生物资源保护与利用湖北省重点实验室

[2] 湖北民族学院生物科学与技术学院

来源：

食品科学 | 2011年 / 32卷 / 08期

关键词：

藤茶; 总黄酮; 三波长紫外光谱法;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.1 [化学分析与鉴定];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

以乙醇为溶剂提取藤茶中总黄酮,用三氯化铝作为显色剂,采用三波长紫外光谱法进行定量。结果表明,黄酮质量浓度在0～40μg/mL内,分别在波长为λ1=322nm、λ2=311nm、λ3=296nm处测吸光度时,ΔA与质量浓度C之间呈良好的线性关系,回归方程为ΔA=0.0171C+0.0171,相关系数r=0.9978。方法的回收率为98.18%～102.79%,变异系数小于0.371%,具有良好的准确性和精密度。

引用

页码：235 / 237

页数：3

共 16 条

[1]

藤茶的形态学、生物学特性及主要化学成分研究.[D].张学娟.华中农业大学.2008, 02

[2]

藤茶加工新工艺的研究.[D].曾维超.华中农业大学.2006, 07

[3]

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[4]

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