竹叶黄酮提取工艺的研究

被引：19

作者：

何春雷 ^{[1
]}

罗学平 ^{[2
]}

李丽霞 ^{[2
]}

杜晓 ^{[1
]}

机构：

[1] 四川省茶业科学与工程重点实验室

[2] 四川农业大学林学园艺学院

来源：

四川农业大学学报 | 2006年 / 04期

关键词：

竹叶; 黄酮; 提取; 正交实验;

D O I：

10.16036/j.issn.1000-2650.2006.04.009

中图分类号：

TQ464 [生物制品药物的生产];

学科分类号：

100705 ;

摘要：

比较了10个竹叶品种的黄酮含量和风味差异,并采用热水提取和乙醇提取两种方法,用正交试验筛选出最佳工艺参数。试验结果表明:斑竹、慈竹和紫竹黄酮含量较高,筱竹和麻竹风味较佳。正交试验提出最佳工艺参数,即热水提取的最佳工艺配比是提取时间30min、提取温度80℃、料液比例20倍;乙醇提取法的黄酮浸出量明显高于水提法,乙醇提取的最佳工艺配比是乙醇浓度80%、提取时间20min、料液比例20倍。

引用

页码：409 / 412

页数：4

共 8 条

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