烟草香味物质及其形成的前体物质研究进展

被引：33

作者：

景延秋 ^{[1
]}

宫长荣 ^{[1
]}

高玉珍 ^{[1
]}

刘瑛 ^{[2
]}

王卫峰 ^{[1
]}

屈晓然 ^{[3
]}

机构：

[1] 河南农业大学

[2] 江南大学

[3] 平顶山烟草公司

来源：

关键词：

烟草; 香味物质; 前体物质; 研究进展;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS411 [];

学科分类号：

摘要：

烟草香味是评价烟叶及卷烟感官质量的重要指标。介绍了烟草及烟气中香味物质的分离、分析、鉴定的基本方法和技术以及研究成果,并对形成烟草香味的前体物质进行了探讨。

引用

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页数：5

共 8 条

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