共 12 条
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微量元素与健康[M]. 北京大学出版社 , 朱海年 编, 1989
水稻富硒基因型品种遴选
被引：25
作者：
蒋彬
[1
]
机构：
[1] 云南昭通师范高等专科学校化学系 云南昭通657000
来源：
关键词：
精米;
富硒;
品种;
遴选;
D O I：
10.15983/j.cnki.jsnu.2002.s1.046
中图分类号：
S511 [稻];
学科分类号：
0901 ;
摘要：
对239份水稻精米中的微量元素含量进行了测定.结果表明,稻米中硒含量在1.15～43.84μg/kg之间,不同的水稻基因型稻米中硒含量差异极为显著,稻米中硒含量与砷、锌、镍、钴、钼、铬等元素的含量相关性显著,其中与砷的相关系数为0.9743,硒与氨基酸的相关性极小.实验显示,通过遴选富硒的水稻品种来改善人类硒营养状况是可行的.
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