大豆弹性模量的测量与研究

被引：15

作者：

刘志云

温吉华

机构：

[1] 南京财经大学食品科学与工程学院

来源：

粮食储藏 | 2010年 / 39卷 / 03期

关键词：

大豆; 弹性模量;

D O I：

暂无

中图分类号：

S565.1 [大豆];

学科分类号：

0901 ;

摘要：

利用TA.XT plus物性质构测试仪,对一百粒内蒙古产大豆进行受力、变形与面积的测量,根据胡克定律计算出弹性模量(E),测算出大豆的平均弹性模量为20.39MPa,并对弹性模量与有效面积(A)、弹性模量与载荷(F)的相关范围以及异常的豆样进行了分析讨论。

引用

收藏

页码：27 / 30

页数：4

相关论文

共 3 条

[1] 大豆表观接触弹性模量的测定 [J].

刘传云 ;

张强 ;

毛志怀 .

粮食与饲料工业, 2007, (10) :12-14

[2] 大豆安全储藏技术综述 [J].

曹毅 ;

崔国华 .

粮食储藏, 2005, (03) :17-23

[3]

粮油储藏学.[M].路茜玉主编;.中国财政经济出版社.1999,