蔬菜中多氯代有机污染物的含量特征研究

被引：3

作者：

万大娟 ^{[1
]}

贾晓珊 ^{[2
]}

王红 ^{[3
]}

机构：

[1] 湖南师范大学资源与环境科学学院

[2] 中山大学环境科学与工程学院

[3] 岳阳市环境保护局

来源：

食品科学 | 2007年 / 10期

关键词：

蔬菜; 多氯代有机污染物; 含量;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS255 [水果、蔬菜、坚果加工工业];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

采用野外样品采集与调查、室内培养与分析的方法,对蔬菜中多氯代有机污染物的含量特征进行探讨。研究结果表明:野外旱地耕种的蔬菜中均有不同程度多氯代有机污染物检出,其中氯苯类化合物、六六六和滴滴涕的含量分别为14.039±9.176、7.412±6.096、5.553±6.772ng/g;不同蔬菜种类中以大蒜、包菜体内多氯代有机污染物含量较高。室内盆栽蔬菜中多氯代有机污染物的含量与土壤受污染程度有关,随着土壤污染物浓度升高,蔬菜体内污染物含量升高。

引用

页码：442 / 444

页数：3

共 3 条

[1] 超声波提取植物性食品中六氯苯的研究 [J].