食品安全预警体系评价指标设计

被引：23

作者：

唐晓纯

机构：

[1] 中国人民大学环境学院北京

来源：

关键词：

食品安全; 预警指标; 警情; 警兆;

D O I：

10.13386/j.issn1002-0306.2005.11.041

中图分类号：

TS201.6 [食品安全与卫生];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

食品安全预警体系是依据指标分析来进行警情判断和预防控制的,指标体系的设计至关重要。本文建立了四层的预警指标体系框架,设计了食品安全总警度指标和对应的数量安全警情指标、质量安全警情指标、可持续安全警情指标,并对警情指标和警兆指数进行了基本分析。

引用

页码：147 / 150

页数：4

共 6 条

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