温度对红菇菌丝生长的影响

被引：21

作者：

甘耀坤

陈旭键

韦巧春

彭素娜

陈林

机构：

[1] 玉林师范学院化学与生物系

来源：

玉林师范学院学报(自然科学版) | 2007年 / 03期

关键词：

红菇菌丝; 温度; 生长速率;

D O I：

暂无

中图分类号：

S646 [菌类（食用菌）]; S567.3 [菌类];

学科分类号：

090202 [蔬菜学]; 090302 [植物营养学];

摘要：

探讨不同温度对红菇菌丝生长的影响,筛选出红菇菌丝生长和保存的最适温度.实验设置了两个不同阶段下,不同温度对红菇菌丝的影响,第一阶段时间为两个星期,主要研究红菇菌丝在不同温度下的生长情况,确定菌丝生长和保存的最适温度;第二阶段时间为一个星期,主要研究不同生长状况的红菇菌丝在相同的温度下的生长情况,验证菌丝生长和保存的最适温度.从实验结果可以看出:菌丝生长最适温度为23℃￣25℃;菌丝保存最适温度为4℃￣10℃;温度过高会使菌丝体内的酶变性失活,温度过低则使菌丝体内酶的活性受到抑制从而影响菌丝的正常生长.此实验为培养红菇菌丝的正常生长提供相关的理论依据.

引用

页码：58 / 60+64 +64

页数：4

共 8 条

[1]

野生红菇研究综述 [J].