陈皮挥发油的低温连续相变萃取及特性分析

被引：32

作者：

周国海 ^{[1
]}

苗建银 ^{[2
,3
]}

刘飞 ^{[4
]}

管晓盛 ^{[3
]}

张泳 ^{[3
]}

李赟 ^{[5
]}

杨宜婷 ^{[5
]}

曹庸 ^{[2
]}

机构：

[1] 泰州学院

[2] 华南农业大学食品学院

[3] 钦州学院海洋学院

[4] 绿萃生物科技有限公司

[5] 无限极(中国)有限公司

来源：

现代食品科技 | 2013年 / 29卷 / 12期

基金：

广东省科技计划;

关键词：

低温连续相变萃取; 陈皮挥发油; 多甲氧基黄酮; 理化性质; GC-MS;

D O I：

10.13982/j.mfst.1673-9078.2013.12.047

中图分类号：

R284.2 [有效成分的分离与提取];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

陈皮作为传统中药材,其所含挥发油具有祛痰、平喘等多种药理作用。本研究采用低温连续相变萃取技术从陈皮中提取挥发油,探讨了原料颗粒度、萃取时间、萃取压力、萃取温度和和解析温度对提取率的影响,并通过L9(34)正交试验优化萃取工艺对挥发油提取率的影响。同时对陈皮挥发油理化性质和脂肪酸组成进行了分析。结果表明,低温连续相变萃取陈皮挥发油的最佳工艺条件为:原料颗粒度40目,萃取时间60 min,萃取压力0.6 MPa,萃取温度30℃,解析温度70℃,在此条件下陈皮挥发油的提取率为3.31%。低温连续相变萃取陈皮挥发油呈黄色至红棕色半固体膏状物,内含10.6%多甲氧基黄酮类物质,碘值为122.4 g I/100 g,酸价为73.8 mg KOH/g,过氧化值为0.1 g/100 g。经GC-MS分析发现,陈皮挥发油主要脂肪酸组成为亚油酸(30.01%),十八碳-9-烯酸(25.43%),亚麻酸(16.32%)和硬脂酸(4.56%)。

引用

页码：2931 / 2936

页数：6

共 13 条

[1]

正交设计优选陈皮超临界CO2萃取工艺 [J].