从毕赤酵母中提取外源重组蛋白的超声破碎条件及优化

被引：23

作者：

戴佳锟 ^{[1
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李燕 ^{[4
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马齐 ^{[1
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关正君 ^{[3
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张超 ^{[3
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张艳婷 ^{[3
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赵荣荣 ^{[3
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尉亚辉 ^{[3
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机构：

[1] 陕西省科学院酶工程研究所

[2] 陕西省酶工程技术中心

[3] 西北大学生命科学学院,西部资源生物与现代生物技术省部共建重点实验室

[4] 陕西省微生物研究所

来源：

食品科学 | 2012年 / 10期

关键词：

毕赤酵母; 超声破碎法; 人脂联素蛋白; Western Blotting免疫印记技术;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ936.2 [各种蛋白质];

学科分类号：

083602 [酶（蛋白质）工程];

摘要：

建立适用于从毕赤酵母菌中提取外源重组蛋白的超声破碎方法。采用Western Blotting免疫印记技术检测从毕赤酵母菌中提取的外源人脂联素蛋白活性,并以外源人脂联素蛋白活性作为考察指标,采用单因素和L9(33)正交试验设计,对超声破碎条件进行优化。结果表明:在外源人脂联素蛋白活性最高的情况下,超声破碎条件为超声破碎功率450W、时间25min、时间间隔(工作时间:间歇时间)10:10(s/s),此时细胞破碎率为(67.8±2.1)%。若在超声破碎时添加1mmol/L PMSF,虽对细胞破碎率并无显著影响,但外源人脂联素蛋白活性将会明显增高。

引用

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页数：4

共 13 条

[1]

传统面食发酵中的酵母菌的发酵性能分析 [J].